Aloumiña

aloumiñas

ALOUMIÑA MOURA Estilo: English Porter. Cervexa negra cunha combinación de maltas tostadas e maltas especiais negras que aportan matices de cacao, café e aromas a regaliz. Escuma abundante de cor beige. Sabor: Intenso e lúpulo inglés en flor. Faise disfrutar dun modo pausado e sabroso. Alcol: 6 % vol. IBU: 27

ALOUMIÑA TOSTA Estilo: British Brown Ale. Cor: Ambar oscuro. Escuma densa de cor crema. Sabor: Tostado, con notas doces e aromas a cereais lixeiramente afrutados. Retrogusto: Especiado e de larga persistencia. Carbónico tenue e burbulla fina. Amargor: Medio aportado por lúpulos ingleses e equilibrado coa mestura das maltas doces. Maridaxe: Queixos, pizzas, arroces, cogomelos, castañas e carnes roxas. Comida tradicional galega. Alcol: 5,5 % vol. IBU: 25

ALOUMIÑA ORIXE Estilo: American IPA Cervexa que destaca pola presenza dos lúpulos. Estos elíxense en protagonistas frente as maltas, tanto en aroma coma en sabor. Cor: Ambar oscuro, lixeiramente alaranxado. Sabor: Amarga e con corpo, ainda que fácilmente bebible. Destaca polos aromas e sabores frescos e tropicales que lle aportan os lúpulos americanos en fror. Alcol: 6,5 % vol. IBU: 60

ALOUMIÑA LOURA Estilo: Belgian Blonde Ale. Mesturación especial de tres maltas e lévedo de alta fermentación. Cor: Dourada, brillante e cunha cremosa escuma branca. Paso de boca lixeiro, suave e agradable. Marcado por un amargor sútil e fresco. Sabor intenso a cereal. Fondo apetitoso e goloso. Carbónico fino caracterizado por unha burbulla pequena. Amargor: Suave amargor de lúpulos nobres en fror. Maridaxe: Queixos frescos, pescados e mariscos, pastas frescas, verduras greladas, pizzas e carnes brancas. Alcol: 5,5% vol. IBU: 21