Torpedo!!!!!

Sierra Nevada Brewing usa un novedoso sistema para añadir lúpulo a sus cervezas. Este se llama Hop Torpedo, y se basa en usar un tanque de acero lleno de lúpulos americanos completos, por el que la cerveza fermentada va pasando; de esta forma, el líquido toma todo su aroma, pero sin que el resultado llegue a ser demasiado amargo. Las variedades de lúpulo incluidas en su receta son Magnum, Crystal y Citra, mientras que la malta usada es del tipo caramel y Two-row pale.

 

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